Česky

Blog

Káva nad zlato
Plně naložený nákladák těžce stoupal do mírného kopečku na Calle Panamericana v San Salvadoru a chrlil tuny smogu do tváří kolemjdoucích. Kupodivu jim to nikterak nevadilo, jen se rychle rozhlédli a pokračovali za svými cíli…
Od kakaových bobů přes bobky až k čokoládě
Naučím vás, jak si vybrat kvalitní kakaové boby, jak si koupit opravdu dobrou čokoládu a co se děje během proměny kakaových bobů na čokoládu.
Farmář ze Salvadoru
Max Martinez E. je farmář ze Salvadoru z oblasti Sonsonate a farmu zdědil po rodičích. Pracuje na ni urputně od rána do večera, ale je to málo platné. Díky nízkým výkupním cenám (spekulace na NY burze) vstupuje do kooperativy s více farmáři, aby přežil. Celou svou úrodu předává družstvu a ani neví, jak vlastně chutná jeho káva.

Chcete se dozvědět více?

Máte-li zájem o bližší informace k tématu Blog, kontaktujte nás.
Vyplňte prosím pole "Váš dotaz" a chcete-li od nás obdržet odpověď tak také "Email".

Předchozí stránka: Organické kakaové boby z Peru ( Criollo )
Následující stránka: Káva nad zlato

Aktuality

Nové kontakty

dub 2, 2014

Rozšíření kontaktu
Více
Finále soutěže barista 2012 El Salvador

zář 1, 2012

Video přináší detailní pohledy na kouzelníky s kávou v Salvadoru. Carlos - náš učitel barista získává cenu za nejlepší espresso.
Více
Cup of Excellence 2012 El Salvador

zář 1, 2012

Co říkají profesionální cuppeři o kávě ze Salvadoru ?
Více
Cafe del El Salvador

srp 28, 2012

Jak se testuje a ocenují speciální kávy v Salvadoru před mezinárodní komisi. Také uvidíte Netta a Jorgeho v akci.
Více
Na kurzu baristů v Salvadoru

led 12, 2012

Pár fotek z návštěvy kurzu barista 1.stupně. Vyučuje nás Carlos - budoucí vítěz v soutěži o nelepší espresso v Salvadoru.
Více

El Salvador mistr světa v barismu

lis 1, 2011

Po 11 letech se El Salvador opět stal mistrem světa v WBC ( World Barista Championato ) v Bogotě v Kolumbii.
Více
Spuštěn nový web

čec 3, 2011

Spustili jsme nový web o kvalitní kávě a o všem co k ní patří.
Více
 
Created: Exaltor - grafika, webdesign, reklama